Voeding: Food for thought

Er zijn talloze meningen en een overvloed aan voedingsgoeroes. Hoe vaak per dag zouden we eigenlijk moeten eten? Is het gezond om een maaltijd over te slaan, of juist niet? Moeten we kiezen voor weinig koolhydraten, helemaal geen koolhydraten, veel vet, of juist geen vet? Wat is tegenwoordig nog normaal, en wat is de nieuwe norm geworden? In deze keynote krijg je duidelijke richting in het doolhof van voedingsadviezen en leer je de basisprincipes van hoe je voeding als medicijn kunt gebruiken.

Inhoud

• Het doel van voeding

• Intermittent Fasting & Eating: wanneer en wat te eten

• Intermittent Drinking: wanneer en wat te drinken

Deze keynote maakt je wegwijs in de foodjungle en geeft je fundamentals mee over hoe je voeding als medicijn kan inzetten.